电烤箱已经开始走进越来越的家庭,并且随着使用频率的增加,关于电烤箱的维修保养方面的问题也会逐渐增多,为了保证电烤箱的使用效果,需要对烤箱进行保养,那么如何维护保养电烤箱呢?
预热。在使用烤箱烤制或烘焙食物时,需要先将烤箱预热五至十分钟,预热的温度低160度。这样有利于烤箱的保养,还可以让烤出来的食物更加美味。
加适量水。烤箱在烘烤食物时,高温会使食物中的一部分水分流失,因此建议在烤盘中加一点水,不必太多,感觉到有水分即可。这样能够避免烤出来的食物过干过硬。
电烤箱的关键在温度,而温度又分为温度均匀和准确,温度均匀程度同烤箱结构息息相关;温度准确同温控器相关,温度准确程度可以通过温控器来调节,但温度如果不均匀,就无法进行调节。所以,在选购时烤箱结构更重要。
从市场接受程度来看,产品高度越高的烤箱越容易受烘焙爱好者的青睐,事实也确实如此,内胆方方正正的烤箱销售要好于扁平的烤箱,原因在于箱体高度越高的烤箱,箱体内温度均匀程度要优于扁平的电烤箱,而且方正的烤箱容易烘焙大体积的食物,如土司。一般情况下,扁平的电烤箱相对方正的电烤箱箱体温度会偏高。不同食物,不同的烤箱功率大小不同,烤制时间也会不同,通常烤箱上回标注各种食的物烘焙时间。所以消费者在选择时,选择方正的烤箱,箱体高度在300mm或300mm以上的箱体。
以上信息由专业从事红菱烤箱销售的博之达食品机械于2020/6/15 5:44:53发布
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