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酵素原液越粘越好?
在很多人的理解中,酵素原液应该是越粘稠越好,因为他们认为粘稠越度高就证明其纯度越高。但其实在酵素的选择上,粘稠度高的不一定就是好的酵素。
从酵素制造工艺上来讲,但凡发酵,一般都需要糖分的介入,加之酵素不能投放防腐剂等添属于化学加剂一类的东西,所以酵素也需要一定量的糖分来防腐。
为什么酵素可以排除l毒l素?
酵素是生命的原动力,也是身体的清道夫。酵素排l毒原理很简单,它可以改变酸性体质、调理胃肠功能、均衡营养吸收、排除体内毒l素、提高免l疫力,定期服用酵素可以清除血液和肠道中的毒l素、垃圾,畅通血管并改善肠道功能,达到双向调节的目的。
因为年龄等各种原因导致体内酵素含量不足,自身的排l毒系统就会出现障碍,导致体内毒l素堆积,所以身体排l毒要从补充酵素开始,利用给身体补充酵素,达到从内部排l毒的效果,比饮食调理要有效很多。
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日常服用酵素的小常识 :
喝酵素后肚子疼?
这是因为肠道里边的宿便很厚,会紧紧挨着肠壁上,就算每天一排l便,肠道里也会残留一些宿便,时间长了会变硬,这就是为什么会有便l秘的现象。
服用酵素会有肚子痛的感觉,不要担心,这是清肠排宿便的正常反应,是因肠道激烈蠕动造成的,等宿便完全排除之后,疼痛感会消失,持续服用会正常的排l便,身体也会轻松舒服畅快,疲劳感明显减少。主要是因为酵素中富含水溶纤维,可促进肠道蠕动,如果水量摄取不足,则引起肠道干燥,就像干棉花在肠道内不易蠕动,会产生疼痛感,此时需要多喝水, 另外酵素不是减肥药,不会在服用过程中出现拉肚子的情况,对身体没有任何副作用。
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酵素的功能
酵素提取物中富含超氧化物歧化酶、黄酮类、植物色素、氨基酸、维生素等活性物质,理论上这些活性成分,可在人体内发挥多种生理功能,因此,酵素概念被引入到保健、美容、农业等领域。而酵素的多功能作用是否像商家所宣传的那样神奇一直存在疑问,备受瞩目。因此,酵素的功能效果引起国内外诸多学者的研究兴趣。本文根据近年来酵素相关研究资料做出如下综述,为酵素产品正确应用到生产生活中提供理论依据。
现在科学家们已经对酵素的保健功能进行了大量的研究,将植物酵素的保健功能归于调节肠道l菌群、润肠道通l便。管章瑞等对蓝莓酵素的研究表明,蓝莓酵素含有多种有机酸,有益于人体机体调节,其中的短链脂肪酸可调节人体肠道菌群平衡,有利于人体健康。李桃花等通过对水果酵素对小鼠胃肠道消化功能的影响研究发现,水果酵素对小鼠胃肠动力、肠道机械运动功能提升均有促进作用,且随着水果酵素喂养浓度的增加,促进作用逐渐增强。以上结果表明,酵素产品均能表现出良好的调理肠胃的功能。
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抗l氧化供能
目前对酵素抗l氧化功能的研究较多,高庆超等通过对黑果枸杞酵素的研究发现,黑果枸杞酵素经自然发酵之后,品质良好,并具有很好的抗l氧化活性,可为今后黑果枸杞酵素的开发提供理论支撑。樊秋元等对黑加仑酵素发酵的研究表明黑加仑酵素对超氧阴离子自由基、DPPH 自由基和羟自由基具有良好的清除能力。该试验结果为黑加仑酵素的工业化生产提
供理论依据。陆雨等通过对诺丽酵素的研究发现从诺利酵素中分离出的化合物 cyclo-(L-Pro-L-Leu)具有抗肿l瘤作用。以上结果表明,酵素产品均表现出了良好的抗l氧化功能。
酵素的作用
1. 活化细胞:酵素能促进细胞的新陈代谢,使体内细胞不断新生,并且活化,修复受损的细胞。提高身体自愈力。
2. 促进体内新陈代谢:人体的新陈代谢,是酵素的工作过程。各种消化酵素将食物分解成氨基酸,脂肪酸,葡萄糖等小分子,体内的代谢酵素再将它们同维生素,微量元素等各种营养素结合转变成各种细胞,组织,器i官构成身体,同时将体内不需要的毒i素排泄出去。
3. 增强i人体免i疫:酵素的数量,活性与免i疫成正比。免i疫细胞中含有若干种酵素,酵素能使免i疫细胞的吞噬作用加强。当急性i病或发i炎时免i疫细胞的数量会急速增加,以对抗外来的细菌。
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以上信息由专业从事木瓜青梅酵素的永富鑫于2022/1/23 17:38:28发布
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